Цветная капуста с угольными сливками и брусникой
Выход: 330 гр., Энергетическая ценность на100гр: 101 ккал, Белки: 2,7; Жиры: 8,2; Углеводы: 5,6.
Сегмент цветной капусты прожарки well-done (al-dente) с обоженным контуром, угольными сливками и пряным красным соусом на основе брусничных ягод. Блюдо плотное, питательное и обладает отрицательной калорийностью.
Состав: капуста цветная(варенная с солью и уксусом, даёт кислинку), масло трюфельное, брусничный соус(брусника, сахар, вино красное мерло), угольные сливки, лук сибулет, вакамэ.
Сегмент цветной капусты прожарки well-done (al-dente) с обоженным контуром, угольными сливками и пряным красным соусом на основе брусничных ягод. Блюдо плотное, питательное и обладает отрицательной калорийностью.
Состав: капуста цветная(варенная с солью и уксусом, даёт кислинку), масло трюфельное, брусничный соус(брусника, сахар, вино красное мерло), угольные сливки, лук сибулет, вакамэ.
Аллергены: лактоза
Картофельный гратен
Выход: 330 гр., Энергетическая ценность на100гр: 206 ккал, Белки: 4,8; Жиры: 15,5; Углеводы: 11,5.
Запечённые выложенные друг на друге слайсы картофеля со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Подается с нежным сыром Фета, посыпанным тёртым мускатным орехом.
Состав: картофель запечённый (слайсы картошки и топленное сливочное масло с добавлением чеснока и тимьяна), сыр Фета (сыр Фета, греческий йогурт, сибулет, оливковое масло, трюфельное масло). Украшение: на картофель посыпается пармезан, а на сыр тертый мускатный орех.
Запечённые выложенные друг на друге слайсы картофеля со сливочным маслом, чесноком и тимьяном. Подается с нежным сыром Фета, посыпанным тёртым мускатным орехом.
Состав: картофель запечённый (слайсы картошки и топленное сливочное масло с добавлением чеснока и тимьяна), сыр Фета (сыр Фета, греческий йогурт, сибулет, оливковое масло, трюфельное масло). Украшение: на картофель посыпается пармезан, а на сыр тертый мускатный орех.
