Сырники воздушные со сметаной и черничным компоте
Мягкие, тающие во рту, подаются вместе с черничным компоте и густой сметаной.
Выход: 210 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 19.5 ккал, Белки: 0.1; Жиры: 1.0; Углеводы: 2.4.
Аллергены: лактоза
Снова в Париж
Погрузитесь в атмосферу французского утра с нашим волшебным десертом! Тёплые, хрустящие круассаны с тающей нутеллой, украшенные сочными ломтиками свежей клубники и нежными листиками мяты. Завершающий штрих — воздушная сахарная пудра и яркий малиновый соус, который добавляет ягодную гармонию каждому кусочку.
Идеально сочетается с латте или чаем «Масала» для полного наслаждения.
Выход: 165 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 31.5 ккал, Белки: 0.5; Жиры: 2.9; Углеводы: 0.6.
Аллергены: глютен
Нежные кабачковые оладьи
Нежные, с хрустящей корочкой и тающей сердцевиной — наши оладьи из молодых кабачков будто впитали в себя летнее тепло.
Подаются с пышной охлаждённой сметаной, которая мягко обволакивает, подчёркивая натуральный вкус. Идеальный баланс хруста и нежности.
Выход: 155 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 13.4 ккал, Белки: 0.4; Жиры: 0.8; Углеводы: 1.2.
Аллергены: лактоза
Наан с куриным филе
Индийская лепешка поливается соусом из трюфеля, добавляется обжаренное куриное филе, каперсы на ветке, томатная сальса, сыр пармезан. Нежные обжаренные слайсы куриной грудки, отлично сочетаются с соусом из трюфеля, кислинка каперсов и приятная сладость томатной сальсы, создают гастрономическую пару, а пармезан придаёт нежность и терпкость блюду.
Выход: 257 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 633.8 ккал, Белки: 12.1; Жиры: 43.9; Углеводы: 47.4.
Наан с лососем
Индийская лепешка, с лимонным крем-сыром, лососем слабой соли, яйцом пашот и нежным авокадо. Приятная нотка цитруса дополняет лосось, а крем сыр подчеркивает нежность блюда (в блюде присутствует лук сибулет)
Выход: 265 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 756 ккал, Белки: 19.4; Жиры: 53.3; Углеводы: 4.8.
Наан с клубникой и нутеллой
Индийская лепешка, смазанная нутеллой и украшенная ломтиками клубники, сверху посыпаются обжаренные лепестки миндаля. Блюдо сладкое, благодаря клубнике появляется кислинка, миндаль придаёт текстуру.
Выход: 188 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 527.9 ккал, Белки: 11.2; Жиры: 31.1; Углеводы: 50.7.
Пшенная каша
Классическая пшенная каша, с добавлением цедры апельсина для раскрытия аромата и грецкими орехами, которые разнообразят текстуру. Финалит все вкусы вяленая груша и создается выстроенная композиция.
Выход: 345 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 421 ккал, Белки: 1.5; Жиры: 5.9; Углеводы: 42.1.
Аллергены: лактоза, апельсин, орехи
Блинчики с курицей и грибами
Сочные, сытные, с красивой подачей. Классическое сочетание куриного
филе и грибного крема с добавлением зеленого масла. Подаются с грибным кремом и тонко нашинкованным луком сибулет.
Выход: 270 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 74.6 ккал, Белки: 1.0; Жиры: 6.3; Углеводы: 3.2.
Блинчики с лососем
Один из главных фаворитов среди наших завтраков. Подаются с пикантным гуакомоле и мягким сливочно-творожным сыром. Украшаются зеленым маслом и миксом зелени.
Выход: 230 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 51.1 ккал, Белки: 1.7; Жиры: 3.4; Углеводы: 3.3.
Аллергены: лактоза
Гречневая каша
Смелый взгляд на привычную гречку — хрустящий восторг для тех, кто любит неожиданные сочетания!
Игра контрастов: свежая цедра лайма взрывается цитрусовым бризом, добавляя яркий акцент, а воздушный попкорн из гречки — нежный, с лёгким хрустом — создаёт неожиданную текстуру.
Выход: 385 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 43.8 ккал, Белки: 1.2; Жиры: 2.1; Углеводы: 4.9.
Аллергены: лактоза, цитрус
Овсяная каша
Наша овсянка, томленная в ароматном кокосовом молоке, приобретает роскошную текстуру и тонкий экзотический вкус. Каждая ложка нежная, обволакивающая. Золотистые карамелизированные бананы с хрустящей корочкой и медовой сладостью создают восхитительный контраст.
Хрустящие лепестки миндаля добавляют благородную ноту и изысканный аристократичный хруст, превращая простое блюдо в кулинарное искушение.
Выход: 385 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 631.7 ккал, Белки: 1.0; Жиры: 4.2; Углеводы: 4.8.
Аллергены: миндаль
Омлет с трюфелем
Классический омлет на молоке, в который замешивается трюфельная паста, которая придаёт блюду характерный утонченный аромат трюфеля.
Аллергены: лактоза, трюфель
Выход: 135 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 188 ккал, Белки: 14; Жиры: 1.7; Углеводы: 0.1.
Пшенная каша
Классическая пшенная каша, с добавлением цедры апельсина для раскрытия аромата и грецкими орехами, которые разнообразят текстуру. Финалит все вкусы вяленая груша и создается выстроенная композиция.
Выход: 345 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 421 ккал, Белки: 1.5; Жиры: 5.9; Углеводы: 42.1.
Аллергены: лактоза, апельсин, орехи
Скрембл на бриоше
Нежный, тающий во рту завтрак: воздушная бриошь с золотистой корочкой, слегка подслащенная и пропитанная ароматом сливочного масла, служит идеальной основой для шелковистого скрэмбла — яйца, приготовленные на медленном огне с каплей сливок, сохраняют кремовую текстуру и нежность.
Сверху — бархатистый голландский соус с лёгкой кислинкой лимонного сока и насыщенным сливочным вкусом, который обволакивает каждый кусочек.
Завершает композицию свежий микс зелени.
Аллергены: лактоза, черный перец, уксус
Выход: 235 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 567.9 ккал, Белки: 18; Жиры: 5.2; Углеводы: 2.5.
Творожная запеканка
Нежная и бархатистая, как десерт из детства — наша запеканка готовится из отборного творога, приобретая воздушную текстуру и лёгкую карамельную корочку. Тонкие цитрусовые нотки апельсинового варенья придают яркий летний акцент, а струйка прохладной сгущёнки добавляет сливочную сладость, создавая идеальный баланс вкусов.
Выход: 200 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 20.4 ккал, Белки: 0.3; Жиры: 0.9; Углеводы: 2.5.
Аллергены: лактоза, цитрус, глютен
Яйцо бенедикт
Один из фаворитов наших завтраках. Лосось в сочетании с голландским соусом выстраивает крутую гастрономическую пару. Гуакомоле дополняет это блюдо своим неклассическим кислым вкусом.
Аллергены: лактоза
Выход: 285 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 508 ккал, Белки: 21; Жиры: 4.8; Углеводы: 2.9.
Яичница с томатами
Два вида томатов: обжаренные кубиком и свежие томаты конкасе, отлично дополняют классическую яичницу глазунью из двух яиц.
Выход: 195 гр., Энергетическая ценность на 100 гр: 134.1 ккал, Белки: 11; Жиры: 1.1 ; Углеводы: 0.3.
